O QUILOMBO

CAFÉ QUILOMBO : Honrando a História Negra Através do Café

Imagine um quilombo vibrante, onde Tereza de Benguela, Dandara dos Palmares, Santa Anastácia e outros ícones da história afro-brasileira se unem. Esse é o nosso Quilombo, um espaço de força, resistência e orgulho que transcende as barreiras físicas.

Somos um quilombo porque somos a união de profissionais com um propósito em comum: reescrever a história do povo negro através do café. Uma bebida que nasceu na África, mas que hoje tem pouca representatividade negra em sua cadeia industrial.

Nossa missão é utilizar a segunda bebida mais consumida do mundo como um poderoso veículo de conhecimento. Através do Café Quilombo, buscamos:

• Honrar a memória de grandes figuras da resistência negra: Cada xícara de café é um tributo à luta e à bravura de mulheres como Tereza de Benguela e Dandara dos Palmares.
  

• Educar e conscientizar a sociedade sobre a história afro-brasileira: Compartilhar histórias e conhecimentos sobre a rica cultura e legado afro-brasileiro através do café.

- Grãos Robusta: Memória, Resistência e Força Cultural -

Do coração da África para a mesa do brasileiro: a jornada do café robusta.

Originário da África, o café robusta, também conhecido como conilon, encontrou no Brasil o seu lar e se tornou parte da identidade e da memória afetiva do nosso povo. Mais do que um simples grão, ele representa a força, a resistência e a ancestralidade negra.

Um café com sabor marcante e personalidade única:

• Amargor presente: O robusta é conhecido por seu sabor intenso e encorpado, ideal para quem aprecia um café forte e marcante.

• Aroma alcóolico: Um aroma distinto e característico, que remete à terra e à tradição.

• Textura amadeirada: Uma sensação suave e cremosa na boca, que complementa o sabor intenso.

• Coloração escura: A cor preta intensa é a marca registrada do café brasileiro, um símbolo da força e da resistência do nosso povo.

Robusta: Um café que é mais que um café:

• Resistência natural: O robusta é naturalmente mais resistente a pragas e doenças, o que significa menos uso de agrotóxicos, protegendo o meio ambiente e a saúde das pessoas.

• Símbolo de resistência: Assim como o quilombo, o robusta representa a capacidade do povo negro de superar desafios e construir uma vida melhor.

• Homenagem à ancestralidade: Cada xícara de café robusta é um tributo à história e à cultura afro-brasileira.

• Força cultural: O robusta é parte da identidade brasileira e um elemento importante da nossa cultura cafeeira.

- Meio Ambiente -

No Café Quilombo, a responsabilidade ambiental é parte da nossa essência. Como um quilombo urbano, estamos comprometidos com o desenvolvimento sustentável em todos os aspectos do nosso negócio. Acreditamos que a preservação do meio ambiente é fundamental para garantir um futuro melhor para as próximas gerações.

Por isso, adotamos diversas práticas que minimizam o nosso impacto ambiental:

1. Redução de emissões:

• Otimização de rotas de entrega: Planejamos rotas eficientes para reduzir o consumo de combustíveis e emissões de CO2.

• Utilização de transporte alternativo: Para entregas curtas e transporte da equipe, optamos por meios mais sustentáveis como bicicletas e transporte público.

• Compensação da pegada de carbono: Apoiamos projetos de reflorestamento para compensar as emissões de carbono geradas por nossas atividades.

2. Gestão consciente de resíduos:

• Reutilização de embalagens: Damos novo uso às caixas de papelão para o envio de produtos, diminuindo o descarte de materiais.

• Reciclagem e compostagem: Segregamos e destinamos corretamente todos os resíduos gerados, contribuindo para a reciclagem e a compostagem.

• Redução do consumo de descartáveis: Substituímos descartáveis por materiais reutilizáveis em nosso dia a dia.

3. Promoção da consciência ambiental:

• Apoio a ONGs: Doamos árvores para ONGs de reflorestamento e colaboramos com projetos de educação ambiental em comunidades carentes.

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