Quilombo Mineiro é um café cultivado no sul de Minas Gerais, em Machado. Uma região tradicional para o cultivo de grãos 100% arábica no Brasil. Nessa região, podemos encontrar quase todas as espécies de café, inclusive o Mundo Novo, um dos mais famosos e democráticos grãos cultivados no Brasil.
Ficha Técnica:
Grão: Mundo Novo
Tipo: 100% arábica
Torra: Média
Notas de Sabor: Chocolate e Ameixa Preta
Região: Machado - Minas Gerais
Quilombo Mineiro | Equilibrado | 100% Arábica
Intensidade: 7 de 9
Doçura: 5 de 9
Você vai experimentar um café aveludado, com um aroma marcante, leve e muito saboroso.
Por ser democrático, ele pode ser preparado de todas as formas, mas vai especialmente bem se coado (coador de pano, cafeteira italiana e aeropress).
Fica muito gostoso quando a quantidade de pó é superior a quantidade de água, ou seja, mais café e menos água.
Mantenha sempre seu café em locais frescos e com pouca luz. Não é recomendado manter na geladeira!