QUILOMBO CAPIXABA
 
O Quilombo Capixaba é um café intenso, forte e escuro. O grão é cultivado no semiárido capixaba região famosa pela produção dos grãos robusta, que resultam em bebidas com alto amargor e que está presente a maioria das mesas dos brasileiros. O Capixaba foi desenvolvido para os que apreciam o café como uma maneira de bebida energética, tendo em vista que tem uma concentração de cafeína 50% maior que o Quilombo Mineiro. 
 
COMO PREPARAR:
 
Pode ser preparado em quaisquer métodos como: prensa francesa, cafeteria italiana, aeropress ou no famoso e tradicional coador de pano. A receita padrão para 1 xícara/caneca usa 100ml de água para 10g de café, ou seja, 1 copo americano de água quente (sem fervura) e 1 colher de sopa. Para quantidades maiores, basta aumentar proporcionalmente a quantidade de acordo com o número de doses desejado.
 
FICHA TÉCNICA:
Grão: Robusta (Coffea Canephora)  
Tipo: Conilon Vitoria 
Torra: Escura 
Região: Semi Árido Capixaba - ES
Altitude: 600 metros  

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