O sabor do café espresso de uma cafeteira italiana depende muito do grão de café, o ponto da torra, a finura da moagem e o nível de calor utilizado. Sob pressão, a mistura de água e vapor alcança temperatura superiores aso 100graus, extraindo assim maior quantidade de óleo do café, fazendo com que fique mais encorpado o sabor do que as cafeteiras com método coado. 

 

Cafeteira Italiana 350ml

REF: 600
R$ 59,90Preço
  • 1. Coloque água no compartimento inferior, até 1 cm abaixo da válvula se segurança. 

    2. Coloque o café (Quilombo Baiano, Quilombo Mineiro ou Quilombo Capixaba) no funil sem apertar o pó. Faça um pequeno monte e deixe a parte superior da cafeteira ajeitar o café na cuba. 

    3. Para aquecer a cafeteira, deixe em fogo baixo. Certifique-se que a válvula de segurança não esteja na mesma direção que o cabo, para evitar queimaduras. 

    4. É normal sobrar um pouco de pó fino no fundo e após o uso limpe o filtro para que não sobre resíduos na próxima vez que for usar 

    5. Para limpeza, recomenda-se a utilização de sabão neutro e água quente. Não utilize produtos abrasivos. É indicado secar toda a cafeteira com um pano seco. 

  • Utilizar o produto em fogo baixo, pois o fogo alto aumenta o vapor e esquenta demais e o café pode ficar menos saboroso. 

    Coloque algumas gotas de água no compartimento de cima. Isso evita que o café que está subindo entre em contato com o metal que estã superaquecido. 

    Utilize uma moagem mais grossa. 
     

    Aguarde alguns instantes antes de servir a bebida. Deixe o café descansar um pouco e nao agite antes de passar para xícara. 

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